01

“一些拿到融资的初创企业，很大一部门是被催死的。”曾拿到头部机构融资的王明（假名）反思后对《灵兽》无奈地示意道。

2012年，王明从英国留学回国后选择了创业，创业十余年，在历经熬夜、加班、透支康健等等艰辛之后，他最终照样走向了公司停业和名下资产被强制执行的悲剧。

在整个创业的历程中，让他倍感难受的并非公司营业发展所面临的挑战，更多的是与天使投资互助的履历。

“回首昔时，海内创业形式一片大好，人人都在热火朝天的创业、找钱，创业故事里的独角兽企业横生。固然，那时刻资源市场也一片向好，2015年的创业大街，四处上演着创业神话。”王明说道，那时许多自己瞧不上的公司，经常是一杯咖啡、一顿饭的时间就能融资上亿元，几万万元的融资也是随手拈来。

行情火爆的大环境下，王明在北京创业的项目是餐饮连锁，在没有引入资金前，项目现金流可观。

“那时，企业现金流不错，我们并没有想过要做融资，但最终照样被自动多次找来的资源‘可以给资源辅助企业加速生长’的条件给说服了。”王明示意，厥后签了投资协议，对方先给了1/3的钱。

“资源对我们属于投后强治理，要求我们快速扩张，好尽快实现推着上市。现在回忆起来，那时我们的扩张速率也确实是太快。原本30几人的团队一下子扩张到200多人，一年扩张八九家门店。”王明回忆，那时压力很大，天天一睁眼就是一大堆的开支，包罗人为、房租等等。

快速的扩张使得王明的企业最先走下坡路，所要面临的资金窟窿也越来越大，更要害的是，此时守候投资人兑现的钱，以“财报不够好”等一些理由而未能入账。

厥后，面临资金链断裂，他想尽一切设施来拯救，但依旧没能熬已往，公司停业，在关店整理之后，欠债数万万。

关于投资协议许多细节性的内容，王明不愿多谈起，也不想再谈。他坦言，现在更多的是在自身找缘故原由。同时，他提醒，业内许多的投资协议也需要年轻创业者提高小心。

固然，在赛道火热之际，资源一拥而上后，也催生了行业泡沫，一些创业者的公司最先走向高光，但很快又从高光走向衰败，甚至难以收场。其中，近期传出倒闭的虎头局即是很典型的案例之一。

02

3月31日，对于克日网传虎头局倒闭的新闻，虎头局相关人士回复示意：倒闭信息一定不实。现在正在起劲恢复中，包罗资金链等。

3月30日，在社交平台上，有人曝出虎头局已经履历了以下事宜：融资3亿、疯狂开店、网红营销、资金断裂、关店撤城、欠款2亿、拖欠人为、抚慰诱骗、停业整理。

今年1月12日，虎头局刚获得新一轮融资，金额约数万万元，红杉资源和GGV纪源资源参投。

不外，早在2022年12月，虎头局曾被曝拖欠员工人为、供应商货款及装修款。12月27日，虎头局曾对媒体示意道：为应对疫情影响，暂时性调整了部门非一线员工人为，占对照小。装修供应商因施工争议，正在协商尾款，将起劲与供应商相同。因阳性员工暴增，暂且关闭部门办公室，员工可远程事情。公司谋划正常，随着员工康复，短期内将恢复常态。

回首虎头局从爆红到现在的倒闭听说，只用了短短两年的时间。

两年前，虎头局在烘焙赛道险些是跳跃式泛起在民众视野中。

在长沙起步，以国潮气概化的门面，售卖妻子饼、桃酥、芝麻饼干等，这厥后酿成了“新中式烘焙”的标配。

2021年1月，虎头局拿到了包罗红杉中国、挑战者创投在内的天使轮融资。相互，虎头局只有5家门店，而且其中4家在大本营。但这不故障虎头局带红了整个新中式烘焙赛道。并与墨茉点心局、泸溪河等一起，被视作是一个新兴品类的代表。那时，有许多机构抢不进这三家新中式烘焙连锁品牌的投资。

在爆红的背后随同着不少的质疑声——差异化不突出的产物、创业公司也还没有展现出对更多门店的治理能力。

但质疑声依旧无法阻挡感性故事对投资人的吸引力——中西连系的烘焙方式将传统糕点升级，开在热门商圈的选址，加上*视觉袭击感的国潮风装修与品牌营销，以及用现做现卖的方式让年轻人大排长队。

投资人的理性与睿智在此时被“一定要投进去”的疯狂所取代。甚至有参投了这一赛道的投资人示意，“有头有脸的VC都去抢中式糕点了。”

宣布天使轮的4个月后，虎头局又拿到了包罗GGV纪源资源、老虎全球基金、红杉中国、IDG资源的A轮融资，高达近5000万美元，估值15亿人民币左右。而那时虎头局的门店也不外10家左右。

2021年下半年，弹药足够的虎头局门店扩张速率显著加速，光是在2021年就开了30多家门店，并高调进入广州、武汉、上海、北京等都会。

但进入2022年，虎头局的生长就进入了阻滞状态，不仅并未获得新的融资，拓展门店的脚步也最先逐步放缓。

从2021年下半年最先，虎头局的单店销售额就泛起了下滑，甚至长沙总店都处于亏损状态，昔日需要大排长龙的门店前也不再人满为患。

门店数目腰斩，融资历程凝滞，接连传出裁员、撤城、欠薪的新闻，市场上留下一片质疑之声……

今年，在零食赛道内，不少企业又最先异军突起，行业竞争火药味十足。

03

纳米压印，终于走向台前？

今年三月份，赵一鸣零食宣布获得来自黑蚁资源、良品铺子联投的1.5亿元A轮融资，一度成为年头*的消费投资事宜。

起步于江西宜春市，赵一鸣零食从一家小小的炒货店最先，逐步涉及零食，在2019年正式开出*家赵一鸣品牌零食店。

据《灵兽》领会，自从2020年10月开放加盟之后，速率结构，生长迅速，停止今年4月门店数目已经突破1100家。

拿到融资后，赵一鸣也跨出了江西，朝着安徽、广东、广西、福建等地三四线都会进发，开启加盟商招募。

但开一家零食加盟店资金门槛并不低。

从其官方先容中便可得知，加盟一家赵一鸣零食店，需要60w-80w综合用度，包罗加盟费38000，保证金20000，治理费800/月，装修80000-120000，装备费70000-100000，首次进货费180000-250000。另外，另有租金或店肆转让的用度。

除了赵一鸣零食之外，来自湖南长沙的零食很忙，势头同样凶猛。

确立于2019年，据官方数据披露，长沙现有零食很忙门店400多家。

2021年5月份，红杉中国、高榕资源、启承资源、明越资源团结脱手，零食很忙完成融资2.4亿人民币。

获得融资之后，零食很忙最先大肆走出湖南，进入江西，结构天下。尤其是开放加盟之后，门店数目飙升，停止去年11月份，零食很忙宣布天下门店数目已经突破2000家。

据《灵兽》领会，关于零食很忙的加盟用度，除去门面租金和转让费，一家通例门店前期投资所需资金大致50万左右。经由估算，理论上，加盟门店要想在一年半至两年内回本，日正常营业额需要在10000元至15000元左右。

除了迅速扩张的赵一鸣零食和零食很忙，另有来自四川的零食有鸣。

2021年零食有鸣在成都开出*家店。虽然进场较晚，但公司至今获得云麓资源、凯辉基金、昕先资源、海峡基金、新希望团体等机构和小我私人等多轮融资，节奏之快同样值得关注。

据悉，现在零食有鸣每月新增门店100家，门店数目已突破1000家，并设计到2026年开店规模到达1.6万家，主要阵地在四川、贵州、重庆等地，具有显著的西南色彩。

固然，赛道内的浙江零食物牌“妻子大人”、起源于上海的零食物牌“悠百佳”、厦门本土零食物牌“糖巢”等等，也在加速发展阶段。

现在来看，资源对零食赛道的热度正在升温，可以眼见的是，行业内正在卷起一场开店风暴。

但随着千店万店肆开，零食聚集店“若何做到赚钱”正在面临着伟大挑战。挑战之下，扛不住的闭店潮也将会再次席卷行业。

04

“万店基因”是大多数消费投资人关注的重点，也是零食聚集店融资中头部机构云集的主要缘故原由之一。

“这个商业模子，具备万店基因。”一位投资人示意。

一方面，零食物类市场大，对周边户数要求低，主打性价比定位，使其拥有足够高的天花板；

另一方面，零食较长的保质期、较低的货损量，能够避开折扣处置的短板。

同时，较为简朴的门店操作则大大降低职员培训成本，纵然品牌到达数万员工的体量时，仍能通过治理系统来优化运营，这决议了门店易于复制。

现阶段来看，投资人与业内从业者对零食赛道抱有很大期望——后疫情时代的消费模式会连续受疫情影响，零食聚集店将作为下沉市场的弥补业态继续存在，海内市场会在这几年内发展出一批优异的企业。

然而，值得关注的是，行业内快速复制扩张的问题已经逐渐展现出来。

零食行业从业者张海（假名）曾对《灵兽》示意，一条街上四五家零食店的征象在县城已经十分普遍，但许多门店都是大几个小时处于依然无人问津的情形。

“很夸张的一个征象是，在一个小县城商业街相距500米的地方，同时有两家统一品牌的零食聚集店在装修，这完全就是在挣盟商的钱啊。”张海称。

而对于加盟商来说，麋集开店后，客流都被分走了，生意冷清显而易见。

除了满大街迅速开出的门店形成的猛烈竞争之外，零食聚集店的商品逐渐趋向同质化，加之门店装修气概也都一模一样，使得不少消费者在网上吐槽“不记得刚刚在哪家店买的零食”。

对此，一位零食业内人士示意，消费者记着不店名，很难培育品牌忠诚度。现在来看，零食聚集店依旧在走互联网扩张的路——依赖融资迅速扩张，以此来抢占市场，谁能拿到钱谁就是头部。

“时间会吹破行业泡沫，而对依赖资源烧钱来迅速抢占市场又难以盈利的零食聚集店来说，应该很快也会迎来闭店洗牌。”上述零食业内人士对《灵兽》称。

资源的剑从未住手挥舞，已往、现在、未来都将依旧，但丛履历高光到意气消沉，对于许多创业者来说却是难以逾越的繁重袭击。